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–+ servings
Tempo40 minutes
Calorias435kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 800 g de tamboril cortado em cubos
  • 1 cebola
  • 100 g de bacon
  • 1/2 pimento
  • 1 limão
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Comece por temperar o tamboril com sal, pimenta e sumo de limão a gosto.
  • Reserve no frio durante alguns minutos.
  • Prepare pedaços de cebola, pimento e bacon uniformes, para colocar nas espetadas.
  • Nos paus de espetada vá intercalando o tamboril com a cebola, o bacon e o pimento, até esgotar os ingredientes.
  • Grelhe as espetadas numa grelha com um fio de azeite espalhado ou sobre brasas.
  • Sirva.

DICAS

  • Se apreciar intercale com outros ingredientes. Camarão é uma boa opção.
  • Peixes como espadarte ou salmão também são excelentes nesta receita.
  • Utilize um toque de piripiri nos ingredientes ou quando servir.
  • Para as espetadas espetos de madeira ou de metal.
  • Sirva com batata cozida e salada.