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Espetada de tamboril

Espetada de tamboril

Um prato delicioso e imperdível. Avance para a espetada de tamboril.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 435 kcal

Ingredientes
  

  • 800 g de tamboril cortado em cubos
  • 1 cebola
  • 100 g de bacon
  • 1/2 pimento
  • 1 limão
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

Preparação
 

  • Comece por temperar o tamboril com sal, pimenta e sumo de limão a gosto.
  • Reserve no frio durante alguns minutos.
  • Prepare pedaços de cebola, pimento e bacon uniformes, para colocar nas espetadas.
  • Nos paus de espetada vá intercalando o tamboril com a cebola, o bacon e o pimento, até esgotar os ingredientes.
  • Grelhe as espetadas numa grelha com um fio de azeite espalhado ou sobre brasas.
  • Sirva.

Dicas

  • Se apreciar intercale com outros ingredientes. Camarão é uma boa opção.
  • Peixes como espadarte ou salmão também são excelentes nesta receita.
  • Utilize um toque de piripiri nos ingredientes ou quando servir.
  • Para as espetadas espetos de madeira ou de metal.
  • Sirva com batata cozida e salada.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 435kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 41gGordura: 28gGordura Saturada: 11gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 12gColesterol: 124mgSódio: 143mgPotássio: 682mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 10IUVitamina C: 16mgCálcio: 33mgFerro: 1mg
Palavras-Chave Espetada de tamboril