Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Comece por misturar a farinha e o azeite até obter uma massa homogénea.
Noutro recipiente misture os ovos e o açúcar.
Adicione o vinho branco, a aguardente o sal e a canela. Torne a misturar.
Junte os dois preparados e torne a envolver tudo muito bem.
Tenda a massa com um rolo de cozinha.
Destaque porções da massa e molde rodelas.
Transfira para um tabuleiro coberto com papel vegetal.
Confecione por 20 a 25 minutos ou até estarem bem cozidos.
Retire e deixe arrefecer.
Sirva.