Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Aqueça um pouco o leite e junte os ovos sem parar de mexer.
Em seguida coloque o açúcar, as farinhas e o fermento. Misture tudo muito bem.
Por último coloque a raspa de laranja e torne a mexer.
Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Confecione por 30 a 35 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.