Bolo de laranja e coco
Uma receita deliciosa e também muito simples e rápida de preparar. Aprenda a fazer bolo de laranja e coco.
Ingredientes
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha de trigo
- ½ chávena de óleo
- 3 ovos
- ½ chávena de sumo de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ chávena de coco ralado
Preparação
- Numa tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o óleo e os ovos até ficar homogéneo.
- Adicione o sumo de laranja e misture bem.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Deite a massa numa forma untada e enfarinhada.
- Polvilhe o coco ralado por cima da massa.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Dicas
- Em vez de açúcar branco, pode usar açúcar mascavado ou mel para adoçar o bolo.
- Se não aprecia bolos com óleo, pode optar por usar manteiga derretida ou óleo de coco.
- Em vez de sumo de laranja, pode experimentar usar sumo de limão ou leite de coco para um sabor diferente.
- Adicione raspas de laranja à massa para dar um sabor extra de laranja ao bolo.
- Caso aprecie, junte pedaços de chocolate ou gotas de chocolate à massa.
- Acrescente um pouco de nozes picadas ou amêndoas laminadas à massa para dar uma crocância extra ao bolo.
- Decore o topo do bolo com fatias finas de laranja fresca e coco ralado tostado para um visual bonito e saboroso.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 50kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 3gGordura: 3gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 0.4gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 32mgPotássio: 55mgFibras: 0.4gAçúcar: 1gVitamina A: 129IUVitamina C: 3mgCálcio: 13mgFerro: 0.5mg