Comece por temperar os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.
Numa frigideira coloque o óleo e a manteiga e deixe derreter. Acrescente o alho picado e cozinhe um pouco.
Em seguida coloque os bifes e passe-os até ao ponto a seu gosto. Retire-os e reserve.
Depois de bem lavados introduza os cogumelos laminados na frigideira e passe-os bem de ambos os lados.
Junte as natas e envolva até que estejam cozinhadas.
Torne a colocar os bifes na frigideira, envolva e, se necessário retifique os temperos.
Sirva.