Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
o bolo de cenoura com cobertura de chocolate faz as delícias dos mais pequenos e é muito fácil de preparar. Aprenda a fazê-lo com esta receita simples.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Para o bolo: 4 ovos 2 chávenas de chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 3 cenouras descascadas e trituradas 1 chávena de chá de óleo Para a cobertura: 4 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colher de sopa de manteiga 1 chávena de chá de leite 3 colheres de sopa de açúcar
Para o bolo: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento, o óleo e a cenoura até ficar homogéneo.
Deite a massa numa forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
Para a cobertura: Numa panela, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao lume médio, mexendo sempre, até engrossar.
Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente e deixe arrefecer.
Se não tiver óleo vegetal, pode usar manteiga derretida na mesma quantidade.
Em vez de cenoura, experimente usar batata doce.
Pode substituir o açúcar por adoçante.
Se não tiver fermento em pó, pode usar bicarbonato de sódio.
Bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar à massa e deixá-la aerada. Assim conseguirá um bolo mais fofinho.
Serving: 100 g Calorias: 99 kcal Hidratos de Carbono: 7 g Proteínas: 6 g Gordura: 5 g Gordura Saturada: 2 g Gordura Poliinsaturada: 1 g Gordura Monoinsaturada: 2 g Gordura Trans: 0.02 g Colesterol: 164 mg Sódio: 101 mg Potássio: 217 mg Fibras: 1 g Açúcar: 4 g Vitamina A: 7899 IU Vitamina C: 3 mg Cálcio: 41 mg Ferro: 1 mg
Palavras-Chave bolo, bolo de cenoura, bolo de cenoura com cobertura de chocolate