Pré-aqueça uma frigideira antiaderente.
Coloque as amêndoas e deixe tostar por cerca de 5 minutos.
Acrescente o mel e vá envolvendo.
Apague o lume e coloque as amêndoas em papel vegetal. Espalhe-as bem e deixe arrefecer um pouco.
Separe as amêndoas.
Sirva,