Comece por pré-aquecer uma frigideira antiaderente.
Toste as nozes por 5 minutos na frigideira.
Junte o mel e vá mexendo até envolver bem.
Apague e transfira as nozes para um tabuleiro com papel vegetal. Espalhe bem as nozes e deixe arrefecer um pouco.
Separe as nozes.
Sirva.