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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
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Normal
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Tempo
2
hours
hrs
Calorias
785
kcal
Doses
4
INGREDIENTES
1,2
kg
de entremeada
5
dentes de alho
50
ml
de massa de pimentão
500
ml
de cerveja
Q.b.
de sal
Q.b.
de pimenta
Q.b.
de azeite
PREPARAÇÃO
Tempere a entremeada de ambos os lados com a massa de pimentão, alho picado, sal, pimenta, cerveja e azeite. Reserve no frio durante alguns minutos.
Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Leve a confecionar durante 1 hora e 30 minutos.
Vire a carne a meio do tempo. Deixe apurar bem.
Sirva.
DICAS
Barre bem a entremeada de ambos os lados quando temperar.
Atenção à quantidade de sal, pois a massa de pimentão já é rica neste ingrediente.
Louro e piripiri são boas opções para enriquecer o tempero.
Virar a carne a meio é muito importante. De preferência o courato deve ficar virado para cima na segunda parte da confeção.
Acompanhe com arroz de feijão e salada. Batatinhas assadas no forno também são boa opção.