Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Numa frigideira ou tacho adequado coloque o mel e o sal.
Leve ao lume para que fique num ponto mais líquido e coloque as amêndoas. Envolva e apague o lume.
Transfira para um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Confecione por 10 a 15 minutos. Vire as amêndoas a meio do tempo.
Retire e deixe arrefecer.
Sirva.