Cabrito assado no forno à padeiro
Uma verdadeira preciosidade que deve aproveitar sempre que puder. Verifique e experimente o nosso cabrito assado no forno à padeiro.
Ingredientes
- 1,2 kg de cabrito cortado em pedaços
- 3 cebolas
- 3 dentes de alho
- 150 ml de vinho branco
- 15 g de pimentão doce
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Num tabuleiro de forno tempere o cabrito com cebola picada, alho picado, pimentão doce, sal, pimenta e vinho branco.
- Leve a marinar no frio por um mínimo de 2 horas.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Ao tabuleiro com o cabrito junte o azeite.
- Confecione por 1 hora e 30 minutos ou até ficar bem apurado.
- Sirva.
Dicas
- Quando adquirir o cabrito peça para cortarem em pedaços para assar no forno.
- Aos ingredientes pode adicionar louro, piripiri ou salsa, entre outros.
- Se possível aumente o tempo onde o cabrito fica a marinar.
- Durante a confeção vá regando o cabrito com o molho. Sensivelmente a meio da confeção pode virá-lo.
- Acompanhe com batatinhas assadas no forno e salada.
Dados Nutricionais
Serving: 250gCalorias: 721kcalHidratos de Carbono: 11gProteínas: 51gGordura: 70gGordura Saturada: 31gGordura Poliinsaturada: 6gGordura Monoinsaturada: 29gColesterol: 219mgSódio: 220mgPotássio: 822mgFibras: 1gAçúcar: 6gVitamina A: 2IUVitamina C: 7mgCálcio: 74mgFerro: 5mg