Ninho de Páscoa
Este é um doce que encanta pelo aspeto e pelo sabor. Avance e desfrute do Ninho de Páscoa.
Ingredientes
- 200 g de farinha com fermento
- 200 g de açúcar
- 6 ovos
- 200 g de chocolate para culimária
- 100 g de manteiga
- 200 ml de natas
- Q.b. de açúcar em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Misture os ovos com 150 g de açúcar e bata até obter um creme homogéneo e esbranquiçado.
- Acrescente a farinha e misture até ficar bem incorporada.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Transfira a massa para a forma e deixe cozer durante 20 a 25 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Reserve.
- Para a cobertura parta 150 g de chocolate em pedacinhos para um tacho, junte a manteiga e as natas. Derreta em banho maria, até obter um creme homogéneo. Junte 50 g de açúcar e misture até dissolver.
- Barre o bolo com o creme.
- Com o restante chocolate, destaque aparas e decore o bolo.
- Polvilhe com açúcar em pó.
- Sirva.
Dicas
- Pode aromatizar a massa do bolo com laranja. Utilize o sumo e a raspa.
- De preferência use uma forma de buraco.
- A quantidade de açúcar pode aumentar e ser gerida ao seu gosto.
- Se possível corte o bolo longitudinalmente para que o possa rechear.
- Decore com frutos secos, fios de ovo e motivos alusivos à Páscoa.
Dados Nutricionais
Serving: 150gCalorias: 460kcalHidratos de Carbono: 61gProteínas: 9gGordura: 20gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 0.01gColesterol: 137mgSódio: 260mgPotássio: 179mgFibras: 1gAçúcar: 35gVitamina A: 777IUVitamina C: 0.3mgCálcio: 63mgFerro: 2mg