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Tempo1 hour 15 minutes
Calorias460kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 200 g de farinha com fermento
  • 200 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 200 g de chocolate para culimária
  • 100 g de manteiga
  • 200 ml de natas
  • Q.b. de açúcar em pó

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Misture os ovos com 150 g de açúcar e bata até obter um creme homogéneo e esbranquiçado.
  • Acrescente a farinha e misture até ficar bem incorporada.
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Transfira a massa para a forma e deixe cozer durante 20 a 25 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Reserve.
  • Para a cobertura parta 150 g de chocolate em pedacinhos para um tacho, junte a manteiga e as natas. Derreta em banho maria, até obter um creme homogéneo. Junte 50 g de açúcar e misture até dissolver.
  • Barre o bolo com o creme.
  • Com o restante chocolate, destaque aparas e decore o bolo.
  • Polvilhe com açúcar em pó.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode aromatizar a massa do bolo com laranja. Utilize o sumo e a raspa.
  • De preferência use uma forma de buraco.
  • A quantidade de açúcar pode aumentar e ser gerida ao seu gosto.
  • Se possível corte o bolo longitudinalmente para que o possa rechear.
  • Decore com frutos secos, fios de ovo e motivos alusivos à Páscoa.