Bolo de iogurte e chocolate
O bolo de iogurte e chocolate é delicioso e muito fácil de preparar. Aprenda a fazê-lo com esta receita simples que inclui cobertura.
Ingredientes
Para a massa:
- 125 g de manteiga
- 125 ml de óleo de girassol
- 250 ml de água
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 300 g de farinha
- 400 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento
- 2 ovos
- 1 copo de iogurte natural
Para a cobertura:
- 75 g de manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 chávenas de açúcar em pó
Preparação
Para o bolo:
- Numa panela, derreta a manteiga, o óleo, a água e o cacau em pó.
- Numa tigela grande, misture todos os ingredientes secos. Agora despeje a mistura líquida e mexa bem.
- Adicione os ovos e o iogurte e mexa novamente.
- Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 30 minutos.
Para a cobertura:
- Misture todos os ingredientes com um pouco de leite. Despeje sobre o bolo imediatamente.
Dicas
- A receita original indica farinha simples ou farinha para bolos, mas pode experimentar com outras farinhas como farinha de trigo integral ou farinha de aveia. No entanto, é importante notar que a substituição da farinha pode afetar a textura e o sabor do bolo.
- Pode experimentar usar outros tipos de açúcar como açúcar mascavado ou açúcar de coco.
- Pode substituir o óleo por azeite.
- Pode experimentar fazer esta receita com outros tipos de iogurte como iogurte grego ou iogurte com sabor.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 655kcalHidratos de Carbono: 79gProteínas: 6gGordura: 36gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 6gGordura Monoinsaturada: 22gGordura Trans: 0.004gColesterol: 41mgSódio: 254mgPotássio: 78mgFibras: 1gAçúcar: 50gVitamina A: 954IUVitamina C: 0.1mgCálcio: 22mgFerro: 2mg