Batatas suecas
Uma ótima maneira de saborear este excelente ingrediente. Prove as batatas suecas.
Ingredientes
- 500 g de batatas
- 2 dentes de alho
- 10 g de pimentão doce
- 125 ml de azeite
- Q.b. de salsa
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Comece por lavar bem as batatas.
- Corte as batatas em rodelas incompletas, ou seja, sem deixar que o corte vá até ao fundo, de modo a dar-lhes a forma de um acordeão.
- Num recipiente adequado misture o azeite, o alho picado, o pimentão doce, sal, pimenta e salsa picada a gosto.
- Pincele as batatas no meio das rodelas com a mistura.
- Coloque-as num tabuleiro coberto com papel vegetal.
- Confecione por 40 a 45 minutos.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Sirva.
Dicas
- Aos ingredientes pode acrescentar um pouco de piripiri.
- Sirva com maionese de alho.
- Acompanhe pratos de carne ou peixe grelhados.
Dados Nutricionais
Serving: 125gCalorias: 356kcalHidratos de Carbono: 24gProteínas: 3gGordura: 29gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 21gSódio: 33mgPotássio: 533mgFibras: 3gAçúcar: 2gVitamina A: 3IUVitamina C: 25mgCálcio: 18mgFerro: 1mg