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+ servings
Tempo40 minutes
Calorias511kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 200 g de bolacha Maria
  • 100 g de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 2 limões (sumo e raspa)

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Triture as bolachas Maria até obter uma farofa fina.
  • Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogénea.
  • Forre o fundo e as laterais de uma tarteira com a massa de bolacha. Leve ao forno por 10 minutos. Deixe arrefecer.
  • Enquanto a base de bolacha está no forno, prepare o recheio de limão. Numa tigela, misture o leite condensado, as gemas, o sumo e a raspa dos limões até obter um creme homogéneo.
  • Despeje o creme de limão sobre a base de bolacha cozida e leve ao forno por mais 15 minutos ou até que o recheio esteja firme.
  • Deixe arrefecer e leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas antes de servir.

DICAS

  • Sirva esta tarte de limão fria, decorada com raspas de limão ou chantilly.
  • Em alternativa, pode também decorá-la com frutas frescas como morangos ou framboesas por cima da tarte antes de servir.
  • Também pode polvilhar açúcar em pó ou raspas de chocolate por cima para dar um toque extra de sabor e decoração.
  • Outra opção é fazer um merengue e espalhar por cima da tarte antes de levar ao forno para dourar.