Tarte de limão com bolacha maria
Com base de bolacha e misturado com leite condensado, esta é uma tarte que faz sempre sucesso. Aprenda a fazer tarte de limão com bolacha maria.
Ingredientes
- 200 g de bolacha Maria
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 2 limões (sumo e raspa)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Triture as bolachas Maria até obter uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogénea.
- Forre o fundo e as laterais de uma tarteira com a massa de bolacha. Leve ao forno por 10 minutos. Deixe arrefecer.
- Enquanto a base de bolacha está no forno, prepare o recheio de limão. Numa tigela, misture o leite condensado, as gemas, o sumo e a raspa dos limões até obter um creme homogéneo.
- Despeje o creme de limão sobre a base de bolacha cozida e leve ao forno por mais 15 minutos ou até que o recheio esteja firme.
- Deixe arrefecer e leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas
- Sirva esta tarte de limão fria, decorada com raspas de limão ou chantilly.
- Em alternativa, pode também decorá-la com frutas frescas como morangos ou framboesas por cima da tarte antes de servir.
- Também pode polvilhar açúcar em pó ou raspas de chocolate por cima para dar um toque extra de sabor e decoração.
- Outra opção é fazer um merengue e espalhar por cima da tarte antes de levar ao forno para dourar.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 511kcalHidratos de Carbono: 38gProteínas: 6gGordura: 38gGordura Saturada: 10gGordura Poliinsaturada: 10gGordura Monoinsaturada: 15gColesterol: 194mgSódio: 422mgPotássio: 150mgFibras: 2gAçúcar: 12gVitamina A: 1209IUVitamina C: 29mgCálcio: 52mgFerro: 2mg