Mousse de chocolate cremosa com nozes
Uma sobremesa de eleição. Prove a mousse de chocolate cremosa com nozes.
Ingredientes
- 200 g de chocolate para culinária
- 6 ovos
- 50 g de açúcar
- 75 g de manteiga
- 100 g de miolo de noz
Preparação
- Coloque o chocolate e a manteiga a derreter em banho-maria.
- Separe as gemas e as claras em recipientes distintos.
- Junte o açúcar às gemas e bata até obter um creme homogéneo.
- Bata bem as claras em castelo.
- Com o chocolate derretido, junte-o à mistura de gemas e açúcar e misture bem.
- Vá adicionando porções de claras ao preparado de chocolate envolvendo até esgotar as claras.
- Por fim, junte o miolo de noz e envolva para que fique bem distribuídas.
- Coloque numa taça de servir e leve ao frio.
- Sirva.
Dicas
- Se preferir aumente um pouco a quantidade de açúcar.
- O tempo de frio que sugerimos é de pelo menos 5 horas.
- Pode optar por distribuir em tacinhas individuais.
- Um pouco de chantilly liga bem com esta sobremesa.
- Os frutos secos a utilizar também podem ser adaptados ao seu gosto.
Dados Nutricionais
Serving: 200mlCalorias: 463kcalHidratos de Carbono: 31gProteínas: 9gGordura: 37gGordura Saturada: 11gGordura Poliinsaturada: 12gGordura Monoinsaturada: 12gGordura Trans: 0.02gColesterol: 164mgSódio: 186mgPotássio: 236mgFibras: 3gAçúcar: 26gVitamina A: 688IUVitamina C: 0.2mgCálcio: 53mgFerro: 2mg