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Bolo de hortelã húmido e fofinho

Bolo de hortelã húmido e fofinho

Surpreenda-se com esta receita. Experimente e aprecie o bolo de hortelã húmido e fofinho.
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Preparação 25 minutes
Cozedura 35 minutes
Tempo Total 1 hour
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 291 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 75 ml de óleo vegetal
  • 10 g de fermento
  • 5 g de hortelã
  • Q.b. de manteiga

Preparação
 

  • Comece por pré-aquecer o forno nos 180 ºC.
  • Junte os ovos com o açúcar e misture até obter um creme homogéneo.
  • Acrescente o óleo e torne a misturar até voltar a ficar homogéneo.
  • Adicione a farinha, o fermento e a hortelã picada. Envolva bem.
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Transfira a massa para a forma.
  • Leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer e desenforme.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
  • Peneire a farinha.
  • Ao invés de óleo pode optar por manteiga derretida.
  • A quantidade de hortelã também ajustada ao seu gosto. Nada como experimentar!
  • Controle o ponto de cozedura do bolo com o teste do palito.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 291kcalHidratos de Carbono: 39gProteínas: 7gGordura: 12gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 9gGordura Trans: 0.01gColesterol: 123mgSódio: 48mgPotássio: 88mgFibras: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 205IUVitamina C: 0.2mgCálcio: 24mgFerro: 2mg
Palavras-Chave Bolo de hortelã, Bolo de hortelã húmido e fofinho