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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias320kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 200 g de arroz basmati
  • 50 g de milho em grão
  • 100 g de espargos verdes cozidos
  • 100 g de tomate
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 pitada de cominho
  • 200 g de peito de frango assado

PREPARAÇÃO

  • Comece por preparar o molho: numa tigela, misture o azeite, o vinagre, a maionese e adicione uma pitada de cominho moído. Misture bem até emulsionar e reserve.
  • Cozinhe o arroz basmati seguindo as instruções do fabricante e quando estiver pronto, escorra-o bem num coador.
  • Pique os espargos verdes em pedaços e escorra o milho cozido da lata.
  • Corte os tomates em pequenas porções e prepare o frango assado, cortando o peito em porções pequenas.
  • Termine misturando os ingredientes para que fiquem bem distribuídos e tempere logo antes de comer a salada.

DICAS

  • Adicione mais vegetais: Para tornar esta salada ainda mais saudável e saborosa, pode adicionar mais vegetais à mistura. Por exemplo, pode adicionar cenoura ralada, pimento vermelho picado ou ervilhas cozidas. Isso não só adicionará mais nutrientes à salada, mas também lhe dará mais cor e textura.
  • Experimente diferentes tipos de arroz: Embora esta receita use arroz basmati, pode experimentar diferentes tipos de arroz para variar o sabor e a textura da salada. Por exemplo, pode usar arroz integral para uma opção mais saudável ou arroz selvagem para um sabor mais intenso.
  • Adicione frutas: Para dar um toque doce e refrescante à salada, pode adicionar algumas frutas à mistura. Por exemplo, pode adicionar pedaços de manga ou abacaxi para um sabor tropical ou uvas cortadas ao meio para um toque doce e crocante.
  • Experimente diferentes molhos: Embora esta receita use um molho simples de azeite, vinagre e maionese, pode experimentar diferentes molhos para variar o sabor da salada. Por exemplo, pode usar um molho de iogurte e ervas para uma opção mais leve ou um molho de mostarda e mel para um sabor mais intenso.