Pudim de coco muito fácil
Uma receita facílima que não vai querer perder. Verifique e avance para o pudim de coco muito fácil.
Ingredientes
- 6 ovos
- 100 g de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 200 g de leite condensado
- Q.b. de caramelo líquido
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Junte os ovos e o açúcar. Misture até obter um preparado homogéneo.
- Em seguida acrescente o leite condensado e torne a misturar.
- Adicione o coco ralado e envolva bem para distribuir de maneira uniforme.
- Numa forma adequada espalhe caramelo líquido.
- Transfira o preparado para a forma.
- Coza no forno em banho-maria durante 30 a 40 minutos.
- Retire e deixe arrefecer. Desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
- O coco ralado também pode ser adaptado ao seu gosto.
- Controle o ponto de cozedura.
- Deixe arrefecer bem antes de desenformar.
- Sirva polvilhado com coco ralado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 258kcalHidratos de Carbono: 29gProteínas: 7gGordura: 13gGordura Saturada: 10gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 0.01gColesterol: 131mgSódio: 83mgPotássio: 206mgFibras: 2gAçúcar: 27gVitamina A: 245IUVitamina C: 1mgCálcio: 93mgFerro: 1mg