Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida até obter um preparado bem ligado e homogéneo.
Numa forma com fundo removível coloque papel vegetal e espalhe um pouco de manteiga no mesmo.
Preencha o fundo e a zona lateral da forma com o preparado de bolacha.
Leve ao frio para consolidar.
À parte junte os os ovos e o açúcar e bata até obter um creme uniforme.
Acrescente o queijo creme e torne a misturar.
Em seguida coloque a farinha e depois as natas e o extrato de baunilha. Misture tudo muito bem.
Retire a forma com a base do frio e preencha-a com o creme.
Confecione por 40 a 45 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.