Cheesecake Nova Iorque fácil
Esta é uma proposta de eleição que certamente apreciará. Aprenda a fazer o Cheesecake Nova Iorque fácil.
Ingredientes
- 200 g de bolacha torrada
- 100 g de manteiga
- 4 ovos
- 200 ml de natas
- 750 g de queijo creme
- 10 ml de extrato de baunilha
- 125 g de açúcar
- 50 g de farinha
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida até obter um preparado bem ligado e homogéneo.
- Numa forma com fundo removível coloque papel vegetal e espalhe um pouco de manteiga no mesmo.
- Preencha o fundo e a zona lateral da forma com o preparado de bolacha.
- Leve ao frio para consolidar.
- À parte junte os os ovos e o açúcar e bata até obter um creme uniforme.
- Acrescente o queijo creme e torne a misturar.
- Em seguida coloque a farinha e depois as natas e o extrato de baunilha. Misture tudo muito bem.
- Retire a forma com a base do frio e preencha-a com o creme.
- Confecione por 40 a 45 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- A bolacha a utilizar poderá ser bolacha maria.
- Preferencialmente utilize queijo creme, mas pode substituir por mascarpone.
- Pode inclusivamente aumentar um pouco a quantidade deste ingrediente.
- Controle bem o ponto de cozedura.
- Desenforme quando tiver arrefecido bem.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 475kcalHidratos de Carbono: 29gProteínas: 7gGordura: 37gGordura Saturada: 17gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 11gGordura Trans: 0.01gColesterol: 127mgSódio: 360mgPotássio: 147mgFibras: 0.3gAçúcar: 17gVitamina A: 1332IUVitamina C: 0.2mgCálcio: 91mgFerro: 1mg