Coelho no forno com mostarda
Um prato fácil, mas muito saboroso. Experimente o coelho no forno com mostarda.
Ingredientes
- 1 kg de carne de coelho partida em pedaços
- 1 cebola
- 50 g de mostarda
- 100 ml de vinho branco
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Coloque um pouco de azeite no fundo de um tabuleiro de forno.
- Corte a cebola em meias-luas e disponha-a no fundo do tabuleiro.
- Tempere o coelho com a mostarda, sal, pimenta e o vinho branco.
- Transfira o coelho e a marinada para o tabuleiro.
- Se necessário acrescente um pouco mais de azeite.
- Asse por 25 a 30 minutos.
- Sirva.
Dicas
- No tempero pode adicionar pimentão doce, piripiri, louro, etc.
- Peça para cortarem o coelho em pedaços para assar no forno, quando o adquirir.
- Se apreciar, também pode acrescentar algumas rodelas de chouriço.
- Controle o ponto de confeção.
- Acompanhe com batata assada e uma salada.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 379kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 51gGordura: 14gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.003gColesterol: 143mgSódio: 242mgPotássio: 902mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 9IUVitamina C: 2mgCálcio: 49mgFerro: 4mg