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+ servings
Tempo30 minutes
Calorias398kcal
Doses12

INGREDIENTES

  • 200 g de bolacha maria
  • 125 g de manteiga derretida
  • 300 g de queijo-creme
  • 400 ml de natas
  • 150 g de açúcar
  • 5 folhas de gelatina
  • 150 g de compota de figo

PREPARAÇÃO

  • Triture as bolachas.
  • Junte a manteiga e misture bem.
  • Numa forma com fundo amovível preencha o fundo com a mistura de bolacha e manteiga. Leve ao frio.
  • Demolhe as folhas de gelatina.
  • Coloque as natas num recipiente adequado para as bater. Vá juntando o açúcar enquanto as bate.
  • Junte o queijo-creme e misture até incorporar bem.
  • Escorra as folhas de gelatina e leve ao microondas para derreterem.
  • Incorpore as folhas de gelatina na mistura de natas e queijo-creme. Envolva bem.
  • Retire a forma com a base do frio e transfira o preparado de natas para a forma. Volte a colocar no frio.
  • Desenforme e cubra com a compota de figo.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode usar o tipo de bolacha que preferir para a base. Torrada, digestiva ou maria são boas opções.
  • Se apreciar mais queijo mascarpone, ao invés de queijo-creme, avance.
  • Sugerimos 5 horas como tempo de frio.
  • Ao invés de compota de figo pode fazer uma calda com figos e açúcar, ou usar doce de figo.
  • Sirva com frutos secos.