Feijoada de atum deliciosa
Um prato guloso, que não vai querer perder. Arrisque na feijoada de atum deliciosa.
Ingredientes
- 4 latas de atum
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 100 g de bacon
- 820 g de feijão vermelho
- 150 ml de vinho branco
- 1 malagueta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
Preparação
- Num tacho adequado coloque a cebola e o alho picado juntamente com um pouco de azeite. Aqueça um pouco.
- Acrescente a malagueta picada e o tomate aos pedacinhos. Continue a confecionar e em seguida adicione o vinho branco. Deixe apurar um pouco.
- Junte o bacon aos pedacinhos e envolva. Deixe apurar mais um pouco.
- Escorra o atum.
- Junte o feijão ao tacho. Quando ferver acrescente o atum escorrido. Envolva e continue a apurar.
- Retifique os temperos de sal e pimenta.
- Polvilhe com coentros picados.
- Sirva.
Dicas
- Se não apreciar picante, retire a malagueta.
- Caso aprecie pode utilizar 2 malaguetas.
- Se preferir substitua o bacon por chouriço.
- Deixe o feijão ferver depois de o adicionar.
- Acompanhe com arroz branco.
- Pode substituir os coentros por salsa.
Dados Nutricionais
Serving: 250gCalorias: 469kcalHidratos de Carbono: 37gProteínas: 34gGordura: 19gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 0.002gColesterol: 57mgSódio: 282mgPotássio: 969mgFibras: 11gAçúcar: 3gVitamina A: 649IUVitamina C: 23mgCálcio: 74mgFerro: 6mg