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Doce de melão à alentejana

Doce de melão à alentejana

Esta iguaria é simplesmente imperdível. Aprenda a fazer doce de melão à alentejana.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 1 hour 30 minutes
Tempo Total 1 hour 45 minutes
Refeição Doces
Cozinha Portuguesa
Doses 12
Calorias 167 kcal

Ingredientes
  

  • 1,2 kg de melão
  • 400 g de açúcar
  • 1 limão

Preparação
 

  • Arranje o melão, descascando-o, rejeitando as pevides e cortando aos pedacinhos.
  • Transfira o melão para uma panela, juntamente com o açúcar e o sumo de limão. Envolva bem.
  • Confecione por 1 hora e 30 minutos a 2 horas.
  • Deixe arrefecer.
  • Transfira para frascos herméticos.
  • Sirva.

Dicas

  • Utilize a variedade de melão que preferir.
  • Vá mexendo enquanto cozinha.
  • Cozinhe em lume brando.
  • Utilize frascos esterilizados.
  • Sirva com tostinhas.

Dados Nutricionais

Serving: 50gCalorias: 167kcalHidratos de Carbono: 43gProteínas: 1gGordura: 0.3gGordura Saturada: 0.04gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 0.004gSódio: 19mgPotássio: 241mgFibras: 1gAçúcar: 42gVitamina A: 52IUVitamina C: 23mgCálcio: 9mgFerro: 0.2mg
Palavras-Chave Doce de melão, Doce de melão à alentejana