Quiche de espinafres
Seja como entrada, acompanhamento ou petisco, a quiche de espinafres faz sempre sucesso. Aprenda a fazê-la com esta receita fácil e rápida.
Ingredientes
- 1 embalagem de massa quebrada
- 500 gr de espinafres
- 1 cebola
- 4 ovos
- 1 pacote de natas
- 100 g de queijo mozzarella
- 4 colheres de sopa de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Pique a cebola e refogue-a em azeite.
- Adicione os espinafres e deixe cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Bata os ovos com as natas num recipiente e, depois de bater, adicione queijo mozzarella ralado. Envolva.
- Adicione este preparado aos espinafres e envolva novamente.
- Transfira esta mistura para uma tarteira forrada com a massa quebrada.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficar cozido (20 a 30 minutos).
- Retire do forno e sirva.
Dicas
- Pode refogar os espinafres também com um pouco de alho picado.
- Na hora de temperar, adicione um pouco de noz moscada para realçar ainda mais o sabor dos ingredientes.
- Para além das natas, também pode adicionar um pouco de leite.
- A quiche de espinafres pode ser enriquecida com outros ingredientes, como bacon ou cogumelos, por exemplo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 188kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 15gGordura: 11gGordura Saturada: 5gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.02gColesterol: 184mgSódio: 320mgPotássio: 818mgFibras: 3gAçúcar: 2gVitamina A: 12130IUVitamina C: 37mgCálcio: 281mgFerro: 4mg