Sopa cremosa de melão com presunto crocante
Aqui tem uma excelente proposta para a sua refeição. Prove a sopa cremosa de melão com presunto crocante.
Ingredientes
- 1 kg de melão aos pedaços
- 150 g de presunto aos pedaços
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de hortelã
Preparação
- Coloque o melão no liquidificador. Triture bem.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta e volte a triturar. Reserve.
- Numa frigideira adequada coloque o presunto e deixe cozinhar até ficar crocante.
- Transfira o creme de melão para taças individuais e distribua o presunto crocante por cada uma delas.
- Polvilhe com hortelã picada a gosto.
- Sirva.
Dicas
- Pode utilizar presunto ou paleta.
- Se preferir cozinhe o presunto no forno.
- Na frigideira não coloque qualquer gordura para além do presunto.
- Ao invés de hortelã pode usar cebolinho.
- Este preparado também liga muito bem com malagueta picadinha.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 121kcalHidratos de Carbono: 15gProteínas: 6gGordura: 4gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gColesterol: 16mgSódio: 327mgPotássio: 452mgFibras: 1gAçúcar: 14gVitamina A: 83IUVitamina C: 30mgCálcio: 12mgFerro: 1mg