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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias80kcal
Doses3

INGREDIENTES

  • 6 espetadas de peru
  • 3 dentes de alho laminados
  • 3 colheres de chá de massa de pimentão
  • qb de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • qb de sal
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Disponha as espetadas de peru num tabuleiro de ir ao forno.
  • Tempere-as com um pouco de sal, alho e pimentão.
  • Regue com um fio de azeite e um pouco de vinho branco.
  • Deixe marinar durante 1 hora, pelo menos.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 30 minutos.
  • Sirva.

DICAS

  • Se preferir, pode usar cerveja em vez de vinho branco para marinar as espetadas.
  • Por falar em marinadas... o ideal é deixar marinar durante 12 horas (de um dia para o outro). Ao longo desse tempo, deve virar as espetadas para garantir que todas as peças de peru absorvam o molho.
  • Pode adicionar outros temperos, especiarias ou ervas aromáticas: pimenta preta, salsa ou coentros são ótimas opções.