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–+ servings
Tempo1 hour 15 minutes
Calorias263kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 4 marmelos
  • 80 g de açúcar
  • 120 ml de vinho do porto
  • 4 paus de canela

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Lave bem os marmelos e retire-lhes o caroço, mantendo a casa.
  • Num tabuleiro de forno coloque os marmelos e no meio de cada uma coloque uma porção semelhante de açúcar e vinho do porto.
  • Acrescente um pau de canela a cada marmelo.
  • Leve ao forno por 50 a 60 minutos, ou até estarem macios.
  • Retire e deixe arrefecer um pouco.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode aumentar a dose de marmelos a confecionar.
  • Se preferir aumente um pouco o açúcar e o vinho do Porto.
  • O vinho do Porto deve ser tawny.
  • Controle o ponto de cozedura pela formação de um xarope tipo calda na base do tabuleiro.
  • Decore com frutos secos antes de servir.