Frango com castanhas na frigideira
Um prato delicioso para partilhar com a família e amigos. Avance para o frango com castanhas na frigideira.
Ingredientes
- 800 g de peito de frango
- 500 g de castanhas congeladas
- 200 ml de vinho branco
- 1 limão
- 1 cebola
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Tempere o frango partido aos pedaços com sal, pimenta, sumo de limão e vinho branco. Deixe marinar por 1 hora.
- Numa frigideira adequada coloque azeite e cebola picada. Cozinhe um pouco.
- Acrescente o frango e deixe confecionar durante 20 a 25 minutos. Reserve.
- À parte frite as castanhas. Escorra e retire para papel absorvente.
- Junte as castanhas à frigideira onde tem o frango e envolva, deixando apurar mais um pouco.
- Sirva.
Dicas
- Deixe a marinar durante mais tempo caso lhe seja possível.
- Pode utilizar outras partes do frango.
- Vá mexendo o frango enquanto o frita.
- Se apreciar utilize também piripiri no tempero.
- Polvilhe com coentros antes de servir.
- Acompanhe com arroz e salada.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 368kcalHidratos de Carbono: 31gProteínas: 20gGordura: 16gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 7gGordura Trans: 0.1gColesterol: 75mgSódio: 73mgPotássio: 548mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 159IUVitamina C: 35mgCálcio: 32mgFerro: 2mg