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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias260kcal
Doses5

INGREDIENTES

  • 800 g de carne de porco aos pedaços
  • 400 g de miolo de camarão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 150 ml de vinho branco
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

PREPARAÇÃO

  • Num tacho adequado coloque azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
  • Junte a carne de porco e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar.
  • Refresque com vinho branco e continue a confecionar.
  • Acrescente o miolo de camarão, envolva e apure.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize a parte da carne de porco que preferir, desde lombo, rojões, bifanas, etc.
  • Este é um prato que se adapta bem a um tempero com piripiri.
  • Também pode usar polpa de tomate e natas no preparado.
  • Por outro lado, se achar conveniente acrescente um pouco de água enquanto confecciona.
  • Polvilhe com coentros quando servir.
  • Acompanhe com arroz e salada.