Outros ingredientes opcionais: milho, cogumelos, pimento, azeitonas, etc.
Preparação
Pré-aqueça o forno a 200ºC e unte uma forma de pizza com um pouco de óleo ou azeite.
Estenda a massa sobre a forma e espalhe o molho de tomate sobre ela, deixando uma borda livre.
Escorra o atum e desfie-o com um garfo. Distribua-o sobre o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégãos.
Polvilhe o queijo mozzarella ralado por cima do atum e adicione os outros ingredientes que desejar.
Leve a pizza ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a massa esteja dourada.
Retire a pizza do forno e corte-a em fatias. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou outra guarnição da sua preferência.
Dicas
Se quiser fazer a sua própria massa de pizza, pode usar farinha de trigo, água, fermento biológico, óleo, sal e açúcar. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e deixe-a descansar durante cerca de uma hora num lugar aquecido. Depois é só esticá-la com um rolo e colocá-la na forma.
Se preferir usar uma massa pronta, escolha uma que seja fina e crocante. Pode encontrá-la em supermercados ou padarias.
Se quiser fazer o seu próprio molho de tomate, pode usar tomates frescos ou pelados, cebola, alho, sal, pimenta e orégãos. Bata tudo no liquidificador ou no processador até obter um creme liso. Leve ao lume baixo durante alguns minutos para apurar o sabor.
Se quiser variar o sabor da pizza de atum, pode usar diferentes tipos de queijo, como parmesão, cheddar, gorgonzola, etc. Também pode adicionar outros ingredientes, como bacon, frango, camarão, espinafre, abacaxi, etc.