Creme de cenoura com nabiças
Não hesite em preparar esta opção. O creme de cenoura com nabiças vai saber-lhe lindamente.
Ingredientes
- 3 batatas
- 3 cenouras
- 1 cebola
- 1 curgete
- 400 g de folhas de nabiças
- Q.b. de água
- Q.b. de sal
- Q.b. de azeite
Preparação
- Prepare os legumes, lavando, descascando e cortando em pedaços.
- Coloque numa panela e cubra com água.
- Tempere com sal e junte um fio de azeite.
- Leve ao lume por 25 a 30 minutos.
- Retire o preparado do lume e triture.
- Prepare as nabiças, lavando e cortando em pedaços.
- Acrescente as nabiças ao preparado e torne a levar ao lume por 10 a 15 minutos.
- Se necessário retifique o tempero.
- Sirva.
Dicas
- Pode acrescentar 1 ou 2 dentes de alho aos ingredientes.
- Controle a cremosidade com a quantidade de água.
- Triture bem para ficar cremoso.
Dados Nutricionais
Serving: 350gCalorias: 223kcalHidratos de Carbono: 27gProteínas: 5gGordura: 1gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.02gSódio: 83mgPotássio: 1030mgFibras: 5gAçúcar: 4gVitamina A: 11414IUVitamina C: 49mgCálcio: 98mgFerro: 3mg