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+ servings
Tempo30 minutes
Calorias378kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 200 g de chocolate
  • 3 ovos
  • 50 g de açúcar
  • 60 g de manteiga
  • Q.b. de açúcar em pó
  • Q.b. de manteiga

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Derreta o chocolate aos pedaços com a manteiga.
  • Separe as gemas das claras.
  • Misture as gemas com o açúcar.
  • Junte ao chocolate e torne a misturar.
  • Bata as claras em castelo.
  • Transfira as claras para o preparado e envolva com suavidade.
  • Unte formas individuais e distribua o preparado.
  • Leve ao forno por 10 a 15 minutos.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize chocolate de culinária.
  • A percentagem de cacau deve ser ao seu gosto, mas sugerimos chocolate mais amargo.
  • De qualquer modo, se preferir aumente um pouco a quantidade de açúcar.
  • Controle bem o ponto de confeção para que não fique muito seco.
  • Sirva com frutos vermelhos.