Quiche de frango e bacon
A quiche de frango e bacon é deliciosa e perfeita para um almoço ligeiro um para um piquenique. Aprenda a fazê-la com esta receita fácil.
Ingredientes
- 3 ovos
- 4 fatias de queijo
- 1 chávena de leite
- 3 fatias de bacon
- 1 peito de frango cozido
- 1 rolo de massa quebrada
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- qb de sal e pimenta
Preparação
- Comece por aquecer o seu forno a 180ºC.
- Coloque a massa quebrada por cima de uma tarteira, mantendo o papel vegetal em que veio.
- Pique o fundo da massa e reserve.
- No interior da tarteira forrada, coloque o bacon e o queijo em tiras, o peito de frango desfiado, e os cogumelos escorridos.
- À parte, bata os ovos com o leite. Tempere com sal e pimenta a seu gosto.
- Deite esta mistura por cima da quiche.
- Leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Sirva quente, morna ou fria.
Dicas
- Existem muitas formas de personalizar esta quiche de frango e bacon. Para começar, pode substituir a massa quebrada da base por massa folhada ou por uma base de quiche caseira, que pode incluir ingredientes como sementes e ervas aromáticas.
- Depois, o recheio pode incluir qualquer ingrediente da sua preferência, desde que previamente cozinhado. Pode juntar cebola, alho-francês, pimentos em tiras, tomate cereja, espinafres, milho cozido, rebentos de soja ou qualquer outro ingrediente de que goste e que tenha por casa.
- Para temperar a mistura de ovo e leite, pode usar outros sabores em complemento ao sal e à pimenta. Experimente usar noz-moscada, caril, gengibre, cominhos, açafrão, ou outros sabores de que goste.
- Pode trazer mais cor e sabor à quiche juntando-lhe ervas aromáticas frescas e picadas. Acrescente-as ao recheio quando adicionar o frango e o bacon. Ervas como a salsa, coentros, orégãos ou manjericão ficam sempre bem.
- Crie uma crosta saborosa e apelativa cobrindo a quiche com queijo ralado da sua preferência, antes de a levar ao forno.
- O tempo de forno varia segundo os fornos, pelo que é importante que acompanhe o processo de perto, de modo a evitar que a quiche queime ou fique pouco cozinhada.
- A quiche de frango e bacon estará pronta quando estiver dourada e o recheio estiver sólido.
- Caso a quiche comece a queimar, cubra-a com papel de alumínio e prossiga com o tempo de forno recomendado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 349kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 15gGordura: 23gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 12gGordura Trans: 0.03gColesterol: 114mgSódio: 254mgPotássio: 228mgFibras: 1gAçúcar: 0.5gVitamina A: 142IUVitamina C: 1mgCálcio: 24mgFerro: 2mg