Go Back
–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias276kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 1 peito de frango
  • 500 g macarrão
  • 1 chávena de folhas de manjericão
  • 0,4 dl azeite
  • 1 dente de alho
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb queijo ralado (mozzarella ou parmesão)

PREPARAÇÃO

  • Coza o macarrão em água e sal de acordo com as intruções.
  • Corte o peito de frango em 2 ou 3 partes e tempere com sal e pimenta.
  • Numa frigideira coloque um fio de azeite e frite o peito de frango de ambos os lados.
  • Coloque o manjericão, o alho, o queijo e o azeite num liquidificador e triture.
  • Num recipiente adequado misture o macarrão, o frango e o molho pesto.
  • Leve ao frigorífico por 90 minutos.
  • Sirva polvilhado com queijo ralado.

DICAS

  • Aos ingredientes mencionados pode adicionar presunto, abacate ou nozes dependendo do seu gosto.
  • Este preparado pode transformar-se numa óptima opção de sandes, excluindo a massa.
  • Outra opção é colocar todo o preparado num recipiente adequado para ir ao forno polvilhado com queijo mozzarella.