Go Back
+ servings
Sonhos de batata doce

Sonhos de batata doce

Esta receita alia a batata doce, um ingrediente nutricionalmente muito interessante, a um dos doces preferidos dos portugueses. A combinação só pode resultar bem. Aprecie os sonhos de batata doce.
5 from 1 vote
Preparação 15 minutes
Cozedura 15 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Doces
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 307 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de batata doce cozida
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 2 laranjas
  • 100 g de açúcar
  • 350 g de farinha com fermento
  • qb açúcar
  • qb canela

Preparação
 

  • Misture numa tigela a batata-doce, os ovos e as gemas, bem como a raspa e o sumo das laranjas.
  • Após misturar tudo muito bem adicione o açúcar, a farinha e canela a gosto.
  • Frite em óleo bem quente, utilizando uma colher para individualizar a massa.
  • Retire e passe por açúcar e canela.

Dicas

  • Nos sonhos pode sempre acrescentar-se um pouco mais de alguns dos ingredientes, sugere-se que não deixe de investir na batata-doce. A “roubar” um pouco de algum dos ingredientes, que seja em outras opções.
  • Após ter os ingredientes da massa misturados deixe a mesma descansar um pouco.
  • A farinha deve ser peneirada antes de a acrescentar.
  • Frite os sonhos até ficarem dourados e antes de os passar por açúcar e canela deixe-os repousar durante algum tempo no papel absorvente, para que percam o excesso de gordura.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 307kcalHidratos de Carbono: 63gProteínas: 8gGordura: 3gGordura Saturada: 1gColesterol: 90mgSódio: 53mgPotássio: 337mgFibras: 4gAçúcar: 18gVitamina A: 9065IUVitamina C: 19mgCálcio: 50mgFerro: 3mg
Palavras-Chave doces de natal, natal, receitas de natal, sonhos, sonhos de batata doce, sonhos de natal