Compota de pera
Na linha das iguarias que a fruta permite obter, esta compota de pera é fantástica. Deite mãos à obra e delicie-se com a nossa receita.
Ingredientes
- 1 kg de peras
- 0,5 kg de açúcar
- 0,5 l de água
Preparação
- Prepare as peras, descascando-as e partindo-as em pedaços livres de sementes. Reserve-as num recipiente com água.
- Faça a calda com o açúcar e a água, levando-os a lume brando até engrossarem.
- Misture as peras e a calda e leve novamente ao lume deixando ferver até obter peras firmes.
- Coloque num frasco de vidro esterilizado.
- Leve os frascos ao banho-maria para que fervam durante 20 minutos.
- Identifique e guarde.
Dicas
- As peras não devem estar demasiado maduras.
- Procure retirar as bolhas de ar do interior do frasco antes de os levar ao banho-maria. Pode utilizar uma faca para esse efeito.
- A compota deve ser guardada num local escuro, seco e fresco.
- Pode acrescentar canela aos ingredientes da compota, pois combina muito bem.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 418kcalHidratos de Carbono: 109gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 7mgPotássio: 195mgFibras: 5gAçúcar: 99gVitamina A: 42IUVitamina C: 7mgCálcio: 18mgFerro: 1mg