Salada de beterraba
A salada de beterraba é uma receita muito interessante para quem quer ter um acompanhamento saudável. Veja a nossa receita.
Ingredientes
- 2 beterrabas
- qb sal
- qb azeite
- qb sumo de lima
Preparação
- Lave bem as beterrabas e corte as pontas.
- Cozinhe-as em água e sal durante 30 minutos.
- Retire as beterrabas da cozedura e corte-as em rodelas ou rale-a em fios longos.
- Tempere com o sal, azeite e sumo de lima a gosto.
- Sirva.
Dicas
- Utilize a zona mais grossa do ralador.
- A nível de tempero pode também optar por temperar a beterraba com vinagre.
- Para transformar este prato numa refeição mais substancial, misture a beterraba com queijo fresco.
- Polvilhe a beterraba com ervas aromáticas a gosto.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 35kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 64mgPotássio: 267mgFibras: 2gAçúcar: 6gVitamina A: 27IUVitamina C: 4mgCálcio: 13mgFerro: 1mg