Pipocas com piripiri
Este é um petisco ótimo para quem quer variar e fugir do tradicional. Ideal para acompanhar uma bebida refrescante, veja as nossas pipocas com piripiri.
Preparação 5 minutes mins
Cozedura 5 minutes mins
Tempo Total 10 minutes mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Contemporânea
100 g de milho para pipocas 3 colheres de sopa de óleo 2 malaguetas cortada aos pedacinhos
Numa frigideira comece por aquecer o óleo e confecionar as malaguetas no mesmo.
Quando o óleo tiver ganho o sabor das malaguetas, apague o fogão e coe para um tacho.
Coloque o milho e volte a aquecer.
Quando detetar o milho a estourar agite o tacho.
Deixe o processo continuar até que o milho esteja todo “cozinhado”, ou seja, até todos os grãos rebentarem.
Sirva quente.
Se quiser tornar o preparado mais picante deve aumentar a quantidade de malaguetas. Se o objetivo for o contrário, use apenas uma malagueta.
Pode ainda utilizar algumas alternativas, nomeadamente azeite aromatizado com piripiri, ou mesmo piripiri moído.
Para obter um sabor mais agridoce, polvilhe as pipocas com açúcar em pó.
Serving: 100 G Calorias: 109 kcal Hidratos de Carbono: 20 g Proteínas: 3 g Gordura: 2 g Gordura Saturada: 1 g Sódio: 4 mg Potássio: 141 mg Fibras: 4 g Açúcar: 1 g Vitamina A: 214 IU Vitamina C: 32 mg Cálcio: 4 mg Ferro: 1 mg
Palavras-Chave pipocas, pipocas com piripiri