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Licor de mel

Licor de mel

Um produto de grande fama cuja receita lhe apresentamos para que não deixe de experimentar. Prove o nosso licor de mel.
3.88 from 8 votes
Preparação 15 minutes
Cozedura 10 minutes
Tempo Total 25 minutes
Refeição licores
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 465 kcal

Ingredientes
  

  • 500 ml de mel
  • 600 g de açúcar
  • 500 ml de água
  • 500 ml de aguardente
  • 1 laranja

Preparação
 

  • Prepare um frasco onde coloque a aguardente o mel e as cascas da laranja bem lavadas.
  • Deixe a repousar durante 2 semanas.
  • Num tacho coloque a água e o açúcar. Leve ao lume e deixe ferver por 10 minutos.
  • Após arrefecer, misture no preparado de aguardente mel e laranja e volte a deixar em repouso durante mais 2 semanas.
  • Coe e engarrafe.

Dicas

  • Pode aromatizar o seu licor com paus de canela. Para isso coloque este ingrediente na aguardente na mesma altura em que adicionar as cascas de laranja.
  • Vá agitando a mistura de aguardente, mel e laranja ao longo do período de maceração.
  • Ajuste os ingredientes à quantidade de licor que quer preparar. Se não quiser arriscar opte por metade, ou mesmo um terço da receita.
  • Esterilize bem as garrafas antes de colocar o licor. Sugerimos que ferva água e a coloque no interior da garrafa durante 20 minutos.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 465kcalHidratos de Carbono: 83gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 16mgPotássio: 174mgFibras: 1gAçúcar: 81gVitamina A: 68IUVitamina C: 20mgCálcio: 13mgFerro: 1mg
Palavras-Chave licor, licor de mel