Encha uma panela com água, coloque um pouco de sal, um fio de azeite e leve a ferver.
Quando a água começar a ferver, adicione a massa que escolheu na quantidade que pretende.
Deixe cozinhar até ficar "al dente". As embalagens costumam indicar o tempo necessário para cada tipo de massa.
Quando estiver cozida, escorra e reserve.
Numa frigideira, verta um fio de azeite, coloque a cebola e os alhos picados e deixe refogar uns minutos.
Adicione o salmão e deixe fritar até ganhar cor.
Quando estiver quase cozinhado, retire-o da frigideira e lasque-o, tendo o cuidado de retirar as espinhas e a pele.
Junte o salmão e deixe-o ganhar cor. Quando o salmão estiver quase cozinhado, retire-o da frigideira e lasque-o, tendo o cuidado de retirar espinhas e pele.
Na mesma frigideira onde cozinhou o salmão, coloque o alho e deixe alourar um pouco, mexendo de vez em quando.
Volte a colocar as lascas de salmão na frigideira.
Adicione o esparguete, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
Regue o preparado com as natas e volte a envolver tudo muito bem.
Sirva bem quente.