A mais tradicional das receitas de sangria: à portuguesa e com vinho tinto, pois claro! E com um cheirinho de bagaço! Quer melhor? Não há! Aprenda a fazer!
Adicione o açúcar, o vinho do Porto, a aguardante e as folhas de hortelã.
Regue com o sumo do limão e de uma das laranjas.
Adicione o vinho e a gasosa e misture bem.
Junte os paus de canela e leve ao frigorífico durante algumas horas.
Sirva com gelo.
Retire a casca do limão e esprema o sumo (laranja e limão) e misture ao preparado anterior e deixe a mistura ganhar sabor durante uma hora,
Despeje o preparado para um jarro e junte o vinho e a gasosa por cima
Por fim, junte os paus de canela e adicione gelo a gosto.
Dicas
Para um toque mais original, sirva em copos grandes decorados com uma fatia de laranja ou limão e uma folha de hortelã.
Pode optar por fazer uma sangria com menos álcool, bastando diminuir a quantidade de vinho tinto e aumentar a quantidade de gasosa.
A sangria tradicional portuguesa é feita com vinho tinto mas pode substituir por vinho branco, caso seja da sua preferência.
Por falar em vinho... a escolha de um bom vinho é essencial para obter uma sangria deliciosa e refrescante. Escolha um vinho da sua confiança, não necessariamente caro.
Pode substituir o açúcar amarelo por açúcar mascavado ou normal. Pode também alterar a quantidade deste ingrediente para fazer uma sangria mais ou menos doce, consoante o seu gosto pessoal.
Pode apurar ainda mais o sabor adicionando sumo de fruta em vez da gasosa simples. Tenha em atenção, no entanto, que a sangria é sempre mais saborosa e refrescante com um pouco de gás.