Uma sobremesa de sabor exótico e fresco. Delicie-se com o semifrio de maracujá com esta receita fácil, simples e rápida que agrada sempre a toda a gente.
Comece por triturar as bolachas e misturá-las com a manteiga derretida. Quando tiver uma mistura relativamente consistente, forre uma forma de fundo amovível.
Leve ao frio durante 20 minutos.
Inicie a preparação de 5 folhas de gelatina, colocando-as em água fria por alguns minutos.
À parte bata as natas com o leite condensado, até obter uma mistura consistente.
Acrescente as folhas de gelatina, depois de estarem bem dissolvidas de acordo com as instruções.
Transfira o preparado para a forma.
Coloque no frigorífico durante 3 horas.
Demolhe mais 3 folhas de gelatina, conforme fez anteriormente.
Prepare a gelatina de acordo com as instruções e acrescente as folhas, bem dissolvidas, e a polpa dos maracujás. Misture bem.
Coloque sobre o recheio e leve ao frio durante mais 5 horas.
Desenforme e sirva.
Dicas
A consistência do doce deve ser verificada antes de adicionar a cobertura. Se necessário deixe no frio por mais algum tempo.
Coloque um pouco de óleo nas zonas laterais da forma utilizando um papel absorvente para espalhar bem.
Prepare as folhas de gelatina, demolhando-as primeiro em água e dissolvendo posteriormente com a ajuda do aquecimento do microondas.
A quantidade de folhas de gelatina pode também ser aumentada de acordo com o seu gosto.
Se tiver oportunidade de utilizar maracujás da ilha da Madeira, não hesite! São deliciosos!
Acompanhe esta sobremesa com um gelado de caramelo salgado.