Coloque um tacho ao lume com o cacau em pó, o mel e a água.

Mexa sempre até obter uma calda lisa e bem ligada.

Junte as amêndoas e envolva-as cuidadosamente na calda, garantindo que ficam bem cobertas.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e espalhe as amêndoas uniformemente.

Leve ao forno durante 20 a 25 minutos, mexendo as amêndoas a meio do tempo para assarem de forma homogénea.

Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de servir ou guardar.