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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias8kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 4 postas de bacalhau
  • 1 cabeça de alho
  • 70 gr de coentros
  • qb azeite
  • 4 tiras de pimento vermelho

PREPARAÇÃO

  • Misture os alhos descascados e laminados juntamente com o coentros bem picadinhos e o pimento aos pedacinhos.
  • Num tabuleiro para ir ao forno coloque uma quantidade generosa de azeite que cubra o fundo.
  • Disponha as postas de bacalhau no tabuleiro e cubra cada uma com a mistura de alhos, coentros e pimento.
  • Leve ao forno durante 25 minutos a 200ºC.
  • Retire do forno e sirva.

DICAS

  • Controle adequadamente a confeção, para que o bacalhau fique no ponto.
  • Este é um prato que pode acompanhar com batata feita de praticamente todos os modos, desde cozida a assada no próprio forno, ou, quiçá, um belo puré.