Escolha as batatas, de preferência com tamanho mais pequeno.
Lave-as bem e pique-as com um garfo.
Transfira para um tabuleiro que possa ir ao microondas.
Coloque-as na potência máxima, tapadas com recipiente apropriado, por 8 a 10 minutos.
Retire e envolvendo-as com um pano dê um murro ligeiro.
Coloque novamente no tabuleiro onde assaram e tempere com azeite e sal.
Sirva.