Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Comece por cortar as batatas às rodelas.
Disponha-as num tabuleiro de ir ao forno com um pouco de azeite.
À parte misture os ovos, o leite e as natas. Tempere com um pouco de sal e pimenta, bem como com salsa picada. Torne a envolver.
Deite o molho sobre as batatas.
Cubra tudo com uma camada de queijo ralado.
Confecione durante 15 a 20 minutos.
Sirva.