Bifes com molho de queijo
Uma receita fácil que vai criar fãs. Experimente os bifes com molho de queijo.
Ingredientes
- 800 g de bifes de vaca
- 2 alhos
- 400 ml de natas
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de azeite
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Numa frigideira coloque um pouco de azeite e de manteiga e aqueça um pouco.
- Junte o alho picado e envolva.
- Logo em seguida coloque os bifes e frite de ambos os lados. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira coloque as natas, envolva e deixe apurar um pouco.
- Adicione o queijo e vá envolvendo enquanto derrete e fica no ponto.
- Volte a colocar os bifes no molho. Retifique os temperos, se necessário, e envolva.
- Sirva.
Dicas
- Utilize o tipo de corte de carne que preferir. Alcatra, vazia, etc.
- Também o tipo de queijo pode ser adaptado ao seu gosto.
- Passe a carne no ponto que mais apreciar.
- Um pouco de piripiri, liga bem com este prato.
- O molho de queijo pode ser aromatizado com coentros, salsa, cebolinho, etc.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 507kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 36gGordura: 39gGordura Saturada: 19gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 14gColesterol: 146mgSódio: 299mgPotássio: 468mgFibras: 0.02gAçúcar: 3gVitamina A: 649IUVitamina C: 1mgCálcio: 245mgFerro: 3mg