Biscoitos de limão
Os biscoitos de limão são perfeitos para acompanhar o chá. Aprenda a fazê-los com esta receita simples.
Ingredientes
- ½ chávena de manteiga amolecida
- ¾ chávena de açúcar
- 1 ovo
- Raspa de 1 limão
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa taça grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e bata bem até ficar totalmente incorporado.
- Adicione a raspa e o sumo de limão e volte a misturar.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal para uma taça à parte. Vá adicionando esta mistura gradualmente à massa de limão, mexendo bem até obter uma massa macia.
- Molde pequenas bolas de massa com as mãos e achate-as ligeiramente. Coloque-as no tabuleiro, deixando algum espaço entre as bolachas.
- Leve ao forno durante 12 a 15 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 25kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 2gGordura: 1gGordura Saturada: 0.4gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.4gGordura Trans: 0.01gColesterol: 41mgSódio: 17mgPotássio: 41mgFibras: 0.1gAçúcar: 1gVitamina A: 64IUVitamina C: 9mgCálcio: 8mgFerro: 0.2mg