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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias815kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 200 g de castanhas cozidas e descascadas
  • 300 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de sal

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
  • Coloque as castanhas no liquidificador e bata até as mesmas estarem desfeitas.
  • Adicione os restantes ingredientes e bata novamente até obter uma massa homogénea.
  • Estenda a massa e molde as bolachas.
  • Vá dispondo as bolachas num tabuleiro untado com manteiga.
  • Leve ao forno por 10 minutos a 200 ºC.
  • Deixe arrefecer e sirva.

DICAS

  • Pode utilizar castanhas congeladas.
  • Utilize preferencialmente manteiga sem sal.
  • Aproveite as claras para umas farófias.
  • Molde as bolachas com o formato que desejar.
  • Sirva com um creme de chocolate.